연돈볼카츠 일본점이 망할 수 밖에 없는 이유

댓글 0 조회   507 03.04 16:17

볼카츠를 하나에 300엔에 팔고 있음

일본에선 이미 멘치카츠라는게 있어서

돈까스집에서 돈까스 팔고 고기 자투리 남은거 가지고 멘치카츠 만들어 파는데

일본의 대표적인 멘치카츠 브랜드인 멘치의 철인

신 철인 멘치카츠 단품 단품 하나가 280엔임

소고기와 돼지고기를 혼합해 간 것을 씀

이게 신 철인 멘치카츠 단면

속이 꽉 찼고 잘 튀겨졌음

이게 연돈볼카츠 단면 

돼지고기 후지를 썼고 튀길 때 기름도 흡수해버린 느낌

애시당초 멘치카츠 라는게 돈까스 만들고 남은 잡고기로 만드는거라 돈까스집에서 남은 재료 처리하려고 멘치카츠도 파는건데

그냥 볼카츠만 냅다 파니 가격이 높을수 밖에 없음. 그렇다고 가격이 높은만큼 퀄이나 재료가 좋은것도 아님

일본이 튀김 강국인데 일본에 비해 튀기는걸 잘하는것도 아님

대체 일본인들이 더 저렴한 멘치카츠를 두고 볼카츠를 사먹어야 할 이유가?

한국에서야 볼카츠가 방송 나오고 유명세 타기라도 했지 일본에서는 그냥 아웃오브안중임

그냥 시장조사 제대로 안하고 일본에 1호점 낸거라고 밖에 볼 수가 없음...